Алтайский мёд с личной пасеки Магазин


Каталог статей
Главная » Статьи » О Мёде

Основные сорта меда с растений, дающих главный товарный взяток

Основные сорта меда с растений, дающих главный товарный взяток

 

Акациевый мед. Мед из белой акации относится к высококачественным сортам. Ценится во всем мире. Прозрачный, с желтым или зеленым оттенком. Долго не кристаллизуется (от одного до пяти лет) поэтому удобен в приготовлении лечебных составов. Плотный по консистенции.

Вряд ли бы мы рассуждали сейчас о чудесных свойствах белоакациевого меда, если бы акация по-прежнему произрастала только у себя на родине в Северной Америке.

На наше счастье, в 1822 году ее завезли к нам через Одессу. Распространилось он до 60-го градуса Северной широты. Это дерево высотой до 30 метров, семейство бобовых. Хорошо чувствует себя в южной зоне России. На юге зацветает в середине мая. Взяток недолгий, но очень обильный.

Мед с белой акации предпочтителен при глазных заболеваниях.

Мед с желтой акации тоже светлый, с менее выраженным ароматом. Кристаллизация протекает обычно. После кристаллизации мед белый или светло-янтарный. Желтая акация — кустарник, семейства бобовых, распространена по всей центральной части России.

Липовый мед. Пользуется большим спросом. Самый ароматный и самый любимый мед в России. Светлого цвета, специфического вкуса. На Северном Кавказе липа произрастает в горах, мед с нее имеет более темный цвет, возможно, потому что к нему примешивается цвет каштана. Липа — это мощное дерево высотой около 30 метров, живет до 300—400 лет. Пик нектаропродуктивности наступает в возрасте 90—100 лет. Зацветает на юге в середине июня, в средней полосе на две недели позже.

Липовый мед — излюбленное средство народной медицины против простудных заболеваний.

Донниковый мед. Один из самых ароматных сортов меда с запахом ванили. В жидком виде светло-янтарный, после садки — белый, мелкозернистый. Известно, что мед этот прекрасно влияет на сосуды и укрепляет сердечную мышцу.

Гречишный. Сорт меда, который невозможно перепутать ни с каким другим. У него специфический вкус и аромат. В жидком состоянии почти черного цвета с красным отливом. При кристаллизации светлеет: от темно-желтого до темно-коричневого. Возможно, по причине доступных цен его очень любят пенсионеры. В жидком виде его расхватывают в первую очередь, но покупателю надо знать, что обычно этот сорт кристаллизуется прежде, чем его успевают куда-то доставить.

В этом меде присутствует много микроэлементов, белков, железа, его традиционно используют при анемии.

 Кипрейный. Медоносом является распространенная трава, которую в народе называют иван-чаем. Растет в Сибири и северных областях страны. Цветет долго и дает очень обильный урожай. По обильности взятка близок к липе. Мед в жидком виде светлый, кристаллизуясь, становится белым. Обладает успокаивающим действием. Особые приметы — быстро кристаллизуется. Очень красивый, особенно в промежуточной фазе кристаллизации — цвет золота. По полезности качеств не уступает дорогим сортам. Состоятельные покупатели им обычно пренебрегают. Зря. Он прекрасно борется с зашлакованностью организма.

Каштановый. До недавнего времени считался низкосортным медом. Я еще помню времена, когда покупатели попросту отказывгшись его брать. Причем не помогали и сильно сниженные цены.

Сначала его распробовали на Западе. А с тех пор, как пал железный занавес, этот мед стал цениться и у нас в России. К сожалению, добывают его в незначительных количествах, так как каштанники имеют очень ограниченный ареал и растут только на Кавказе. Это горная теплолюбивая порода, требующая влажного приморского климата. К тому же, у этого дерева ценная, не поддающаяся гниению древесина, а незаконные вырубки стремительно сокращают численность деревьев.

Эспарцетовый мед. Мед светлого цвета. Медоносом является посевное кормовое растение эспарцет, который цветет розово-красным цветом. Мед со слабо выраженным вкусом и ароматом. Славится тем, что возвращает мужчинам мужскую силу.

Ранние луговые растения

Самым ценных из них является одуванчик. Он является поставщиком высокого качества пыльцы, а в теплые дни и нектара. Цветение начинается в марте и длится до конца мая. В принципе я могу описать и мед: желтоватый, вязкий, густой, с сильным ароматом и резким вкусом. Но, думаю, в чистом виде вам вряд ли удастся его увидеть, разве что на рыночных этикетках.

Одновременно с одуванчиком зацветает и другое растение: мать-и-мачеха, на нем тоже можно встретить пчелу, но этим нектаром пчела предпочитает кормить расплод, и умный пчеловод в этом ей не противоречит, так как цель у них общая — это здоровая, сильная пчелиная семья, способная принести много меда.

Источник

 

Категория: О Мёде | Добавил: Aidaskin (12.04.2014)
Просмотров: 1718 | Теги: Здрава, Основные сорта меда с растений, дающих главный товарный взяток, Алтайский мёд | Рейтинг: 5.0/1
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]

Форма входа

Мини-чат

Контакты

e-mail: Cels7495@mail.ru Cels7495@yandex.ru Skype (Sventoyar) Тел.: 89833986504 (WhatsApp) Мы в ВКонтакте https://vk.com/medaltaiskiy Мы в Одноклассниках http://ok.ru/profile/580426531614

Отзывы покупателей

Качество мёда

Алтайский мёд инфо

Наш магазин

Фотоальбом Пасеки

Поиск по сайту

Задавайте вопросы

Расскажи друзьям





Славянское время


Славянская реклама

Поиск

Наша кнопка



Алтайский мёд заказ. Целебный мёд Алтайских гор

Статистика


Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0




© Лето 7520-7523 От С.М.З.Х (2021-2014) | Сделать бесплатный сайт с uCoz