ВНИМАНИЕ! КИТАЙСКИЙ МЁД!
В последние 2-3 года резко возрос поток "мёда" из Китая, что не удивительно, так как Китай 1й в мире экспортер этого продукта. Везут в основном нелегально, а в связи с вступлением нашей страны в ВТО, теперь будут уже и на законных основаниях.
Как китайцы делают свой "мёд"? А двумя способами.
1. Варится сахарный сироп и скармливается пчёлам, затем откачивается. После завозится в РФ, в т.ч. В Сибирь, на Алтай. Предприимчивые дельцы подмешивают немного настоящего алтайскаго медку и продают эту бодягу как "алтайский". Со слов проф. В.Г. Кашковского.
2. Полностью искусственный "мёд", т.е. произведенный без участия медоносных пчёл.
Это смесь из сахарного сиропа + ароматизаторы + красители "идеентичные натуральным".
Существует и "нормальный" китайский мёд, разумеется, в него добавили антибиотиков - без них быстро закиснет так как имеет высокую водность - результат откачивания из незапечатанных сотовых рамок.
ГДЕ ПРОДАЮТ?
Везде. Супермаркеты, разные медовые компании, переработчики мёда, даже некоторые пчеловоды (лично знаю таких) покупают китайский и продают как за свой мёд (наверное, своего не хватает).
Цена. Абсолютно разная. Оптовая - от 50-60 рублей за 1 кг. В розницу на многочисленных ярмарках втюхивают доверчивым покупателям за 350-700, и более, встречал до 1200 рублей за 1 кг. Это т.н. "Башкирский мёд", "Мёд из расторопши", "Дикий мёд", "Мёд с живицей," "Дальневосточный мёд", "мёд Алтайский", "мёд с маточным молочком" - это все китайский фальсификат.
Документы у всех в порядке, форма №2, сертификаты, ветсанпаспорт - всё на месте.
КАК ОТЛИЧИТЬ?
На ярмарках у них яркие баннеры и брендовые названия: "Мёд с живицей", "Мёд с маточным молочком" (вместо молочка - сгущёнка), "Мёд с расторопши", "Дикий мёд", "Мужской мёд", "Царский мёд" и тому подобный маркетинговый бред. На бумажках у них красочно расписано, какой это мёд и от каких болезней помогает. Пишут часто даже типа: "Для почек", "Для печени", "для сердца", "Противовоспалительный" и подобное.
Хотите попробовать? Пожалуйста, но можете отравиться.
Так как точно не нарваться на китайский мёд-фальсификат?
Не ходить на ярмарки и ничего не покупать у барыг.
Мёд приобретать у знакомого пчеловода, который точно не будет завозить дешевые южные меда-фальсификаты, а гарантированно продаёт только мёд с личной пасеки.

Источник