Кориандр

Кориандр (кишнец, коляндра, клоповник) — ценное однолетнее эфирномасличное растение семейства зонтичных. В диком виде кориандр встречается в Закавказье и Средней Азии. Белые или слегка розоватые цветки его развиваются на концах ветвей и собраны в зонтики. Семена содержат до 1% эфирного и до 17% жирного масла.

В настоящее время кориандр получила распространение нв Ставропольском и Краснодарском краях, в Северной Осетии и на юго-западе Украины, главным образом в Хмельницкой области. В этих районах кориандр приобретает значение основного медоносного растения, дающего в ряде мест, например в Воронежской области, главный взяток. Кроме этого эта культура широко распространена в этих районах как эфирномасличная. Ее семена дают до 15% эфирного масла, которое применяется в парфюмерии.

У кориандра пыльники тычинок созревают раньше, чем рыльца плодника, поэтому необходимо перекрестное опыление. Пчелы являются основными опылителями кориандра. Причем если пасека стоит в непосредственной близости к посевам кориандра и пчелы не отвлекаются другими, более сильными медоносами, то в результате пчелоопыления урожаи вместо обычных средних 7—9 ц с 1 га составляют 16—27 ц.
Нектаровыделение у кориандра при подходящих условиях погоды настолько обильное, что нектар иногда блестит на соцветиях. Один цветок может дать около 1 мг нектара, а медопродуктивность с 1 га при благоприятных условиях составляет 200 кг и более, с колебаниями от 100 до 500 кг. По некоторым данным, ежедневно пчелиная семья собирает с цветков кориандра от 1 до 3,5 кг меда, что превосходит медосбор с подсолнечника.

Кориандр имеет неприятный клопиный запах, поэтому цветки его посещаются множеством мух, которые также производят опыление растений. Запах этот иногда отпугивает пчел, тем не менее нектар кориандра используется ими.

Кориандр цветет с половины июня до конца июля (массовое цветение 20—25 дней) и благодаря обильному нектаровыделению, а также обилию цветков на плантации (1,8 млрд. на 1га) дает много меда. Мед с резким привкусом. Бывают случаи, что пчелы слабо посещают кориандр. Тогда необходимо применять дрессировку.

Высевают кориандр весной на грядках в разные сроки, чтобы растянуть период медосбора с него. Норма высева 1,5-2 г семян на 1 м2.

Источник