Мед из верблюжей колючки (джантаковый мед)

Пчелы вырабатывают такой мед из нектара цветков необыкновенного растения - верблюжьей колючки (джантак), произрастающего в основном в южных районах Казахстана, в Киргизии, образуя местами обширные заросли.

Верблюжья колючка - это колючий полукустарник, достигающий иногда метровой высоты, с красными пурпурными цветками, усаженными прямо на колючках. Ценный летний медонос, который дает от 10 до 20 килограммов товарного меда на пчелиную семью. Принос нектара за день составляет 2-4 килограмма. Медопродуктивность с сплошных зарослей 15- 20 килограммов меда с гектара.

Мед из верблюжьей колючки светлого или светло-желтого цвета. Относится к малоаллергенным сортам меда. Он нежный на вкус и обладает слабым ароматом меда. Кристаллизуется быстро, образуя мелко- и среднезернистую садку белого цвета.

Лечебные свойства меда из верблюжей колючки

Мед из верблюжьей колючки содержит различные микроэлементы, витамины, органические кислоты и другие полезные вещества. Объединяет в себе все лучшие лечебные свойства медов.

Он обладает сильным антимикробным действием на стрептококки, стафилококки, дизентерийную палочку. Полезен при желудочно-кишечных заболеваниях, выводит токсины и излишек солей из организма, хорошее тонизирующее средство.

Эффективен при отложении солей, болях в суставах, ревматизме, радикулите. Является хорошим успокоительным и общеукрепляющим средством.

Чай с таким медом помогает быстро снять усталость и обладает выраженным биостимулирующим действием. Полезен при простудных заболеваниях.

Источник