Алтайский мёд с личной пасеки Магазин


Каталог статей
Главная » Статьи » Пчеловодство Алтая

Бесценный алтайский мед

Мёд называется по названиям медоносов (липовый мед, акациевый, донниковый); по тем угодьям, где он собирается (луговой, лесной, горный); по географической местности (алтайский мед, башкирский, дальневосточный). По целебным качествам, составу микроэлементов и по вкусовым свойствам настоящий алтайский мед не имеет аналогов в мире. В этом регионе хорошая экология, нет больших промышленных предприятий, и сохранились вековые традиции бортничества. К тому же благодаря мягкому климату региона периоды цветения множества растений, выделяющих обильно нектар, сменяют друг друга, давая возможность пчеле собрать этот удивительный целебный мёд.

Алтайский мед: легенда

алтайский мед

Недаром существует легенда об особых пчёлах алтайских и их королеве. Мол, есть в горах долина, куда никому нет хода, ни зверь, ни человек не сможет туда попасть. Растёт там кедр старый, верхушка которого поднимается выше самих гор, а в этом кедре огромное дупло. Вот там и живёт Королева пчёл со своими пчёлами. Только пчёлы необычные, а королевские, поэтому и мёд их имеет свойства необыкновенные, от всех болезней он исцеляющий и молодость возвращающий. Мёд этот течёт ручейками в озеро, впитывается в землю и наполняет целебной силой воду, травы и растения Алтайского края.

Раз в год вылетает Королева на поиски преемницы по пасекам, стоящим в округе. Если матка не подходит, то она её убивает, а всех пчёл уводит с пасеки с собой. Вот тогда-то часть её детей остаётся на обычных пасеках, наделяя и их мёд чрезвычайной силой. Благодаря Королеве и ее пчёлам алтайский мед свойства имеет уникальные и славится по всему миру.

Алтайский мёд: медоносы

алтайский мед

Алтайским мёдом может называться только мёд, полученный с природных медоносных массивов этого края, а не с сеяных культур. Особо выделяется горный мёд, отличающийся своим неповторимым ароматом. Его пчелы собирают только в предгорьях и горах Алтая, где тесно переплелись собственные медоносы края с растительностью Монголии, Казахстана, Сибири. Алтайский мед подразделяется на 4 типа: полевой — из посевов степной и лесостепной зоны, самый распространенный мед на Алтае; луговой — с дикорастущих медоносов равнинной части; таежный - самый многообразный по ботаническому составу; горный — с альпийских высокогорных лугов.

Условия для пчеловодства и медоносная флора Алтайского края, учитывая разнообразие природы, различны в разных его районах. Согласно условиям для пчеловодства различают четыре зоны: степную зону, лесостепную подтаежную зону, предгорная лесостепная зону и горнолесную зону.

Стенная зона бедна на медоносную растительность. Медоносная база - это медоносы, растущие в полезащитных лесных полосах и посевные культуры. Возделываются на больших площадях подсолнечник на семена, гречиху, донник, люцерну, эспарцет. Продуктивный медосбор начинается, когда зацветают донник и подсолнечник.

В лесостепной подтаежной зоне основными медоносами являются: борщевик, сныть, малина лесная, дягиль, кипрей. Так как цветение акации желтой совпадает с дождливой погодой и сильными северными ветрами, она, как правило, дает мало нектара. Вокруг балок и оврагов, озер, в поймах рек встречаются значительные заросли смородины красной и черной, крушины, черемухи. По обочинам полевых дорог и межам растут клубника, эспарцет, донник, шалфей, змееголовник, клевер красный и белый. Главный взяток не одновременный. В таежной зоне с 10 июля, а в лесостепной — на 7 дней позже. Взяток более продолжителен в лесостепи, но в тайге обильней.

В предгорной зоне растут такие медоносы как герань луговая, осоты, татарники, синяк, василек шероховатый, душица, клевер белый, донник. Главный медосбор в лесных местах дают осоты, шалфей, серпухи, лесная малина, кипрей, сныть, дягиль. В лесной части главный взяток приходится на 5 - 30 июля, в степной части — на 15 июля -10 августа.
Весенний взяток в горнолесной зоне дают медуница, ветреница, клубника, волчье лыко, одуванчик, акация желтая, ивы, мать-мачеха и другие.

Летом медосбор обеспечивают донники, эспарцет, шалфей кольчатый, душица, кипрей, ежевика, барбарис сибирский, смородина, малина и другие растения. Главный взяток поздний и продолжительный, с середины июня по 10 августа.

Алтайский мед: свойства

алтайский мед

Мёд алтайского края - уникальный продукт, он славится своими целебными свойствами, обладает особенными свойствами. У него нет аналогов в мире по целебным качествам и составу микроэлементов. Он прозрачный, иногда светло-янтарный с незначительным зеленоватым оттенком, густой консистенции. Кристаллизуется очень медленно, становится средней плотности, мелкозернистым, приобретает белый цвет. Аромат нежный, тонкий, приятный. Вкус меда приятный, нежный, и очень сладкий, без посто¬ронних привкусов. Послевкусие во рту остается продолжительное время.

Алтайский мед очень богат биологически активными и минеральными веществами, витаминами, содержит значительное количество ферментов, каротина и аскорбиновой кислоты.

Удельный вес алтайского меда 1.43 - 1.44, плотность меда снижается с увеличением влажности и ростом температуры. Диастазное число мёда превышает 50 единиц, у некоторых сортов достигая 65 единиц Готье, в то время как средним показателем считается – 7-15. Химический состав алтайского мёда: воды 17,2—20,2%; содержание органических кислот около 0,1%; тростникового сахара 0,1—1,0%; инвертированного сахара 76,7 - 80,3%; декстринов 7,0—8,1%; золы 0,53—0,62%.

Алтайский мед в аптеке

Согласно легенде тот, кто съест алтайский мёд от одной пчелы, исцелится от всех болезней, кто съест от десяти пчёл, помолодеет, а кто съест целую ложку, будет жить вечно.

Мёд из Алтая имеет такие фармакологические свойства: антимикробные, антибактериальные, противоопухолевое, ранозаживляющее, общеукрепляющее, противовоспалительное, болеутоляющее.

Алтайский мед успешно регулирует обмен веществ, повышает стойкость к токсинам, благотворно влияет на микрофлору кишечника, регулирует секрецию кишечника, улучшает усвояемость и переваривание пищи, тонизирует деятельность нервной и сердечнососудистой систем, нормализует работу желудка, почек, сердца, печени и других органов, способствует восстановлению сил, повышает аппетит, предотвращает возникновение склероза, повышает трудоспособность, улучшает состояние кожи.


Источник

Категория: Пчеловодство Алтая | Добавил: Aidaskin (28.04.2012)
Просмотров: 1700 | Комментарии: 2 | Теги: алтайский, Здрава, мёд | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 1
1
1 Транспортная компания КИТ   [Материал]
Транспортная компания КИТ запускает проект “Генеральный перевозчик Меда”
участникаТм проекта предоставляются особые условия транспортировки меда (в евроблоках) и специальная цена за доставку продукции пчеловодства ПО РОССИИ и КАЗАХСТАНУ. Оплата за перевозку возможна при получении груза.

СРОЧНАЯ ДОСТАВКА ГРУЗОВ ОТ 1 КГ ПО РОССИИ и КАЗАХСТАНУ

ДОСТАВКА ГРУЗОВ ОТ "ДВЕРИ" ДО "ДВЕРИ"

ФИЛИАЛЫ БОЛЕЕ ЧЕМ В 1000 ГОРОДАХ

C Уважением!
Транспортная компания КИТ-Барнаул

Менеджер ООО ТК "КИТ" Сенюк Игорь Викторович (3852) 62-33-97,62-34-47, 62-88-60 г. Барнаул, ул.Победная, 110 www.tk-kit.ru kit-barnaul@mail.ru г.Бийск, ул. Иркутская, 1/35 т. (3854) 331078, г.Рубцовск ул.Строительная, 42 т.(38577) 25682

Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]

Форма входа

Мини-чат

Контакты

e-mail: Cels7495@mail.ru Cels7495@yandex.ru Skype (Sventoyar) Тел.: 89833986504 (WhatsApp) Мы в ВКонтакте https://vk.com/medaltaiskiy Мы в Одноклассниках http://ok.ru/profile/580426531614

Отзывы покупателей

Качество мёда

Алтайский мёд инфо

Наш магазин

Фотоальбом Пасеки

Поиск по сайту

Задавайте вопросы

Расскажи друзьям





Славянское время


Славянская реклама

Поиск

Наша кнопка



Алтайский мёд заказ. Целебный мёд Алтайских гор

Статистика


Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0




© Лето 7520-7523 От С.М.З.Х (2020-2014) |