Алтайский мёд с личной пасеки Магазин


Каталог статей
Главная » Статьи » О Мёде

Чем фальсифицируют мед, и как избежать подобной покупки?

Чем фальсифицируют мед, и как избежать подобной покупки?

 

Сейчас, как и сто лет назад, встречаются нечистоплотные продавцы, подмешивающие в мед более дешевые продукты: муку, манную крупу, крахмальную и свекловичную патоку. Но первенство в среде фальсификатов все же принадлежит искусственному меду. Торговля им стала сейчас весьма распространенной. Но еще раз повторю — в торговых рядах возможность приобретения искусственного меда практически исключена. А для распознавания примесей есть очень простые способы.

Для начала нужно просто растворить мед в дистиллированной воде, при этом примесь осядет на дно. Примесь муки и патоки определяют следующим образом: готовят 3-5 мл водного раствора меда 1:2 и добавляют туда 3-5 капель настойки йода. Посинеет — значит, имеются мука и крахмал.

Можно сделать и так: смешать одну часть меда с 2—3 частями дистиллированной воды, прибавить четверть объема 96%-ного спирта и взболтать. Если смесь мутнеет и образуется молочный осадок — мед содержит крахмальную патоку.

Чтобы определить примесь сахара, можно добавить к 5-10%-ному раствору меда раствор азотнокислого серебра (или ляписа). Белый осадок указывает на примесь.

А можно сделать так: к 5 мл 20%-ного раствора меда в дистиллированной воде прибавить 22,5 мл метилового (древесного) спирта. Желтоватый осадок говорит о том, что в меде есть сахарный сироп.

Источник

 

Категория: О Мёде | Добавил: Aidaskin (05.04.2014)
Просмотров: 431 | Теги: Целительство, Здрава, Чем фальсифицируют мед, и как избежать подобной покупки?, Алтайский мёд | Рейтинг: 5.0/1
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]

Форма входа

Мини-чат

Контакты

e-mail: Cels7495@mail.ru Cels7495@yandex.ru Skype (Sventoyar) Тел.: 89833986504 (WhatsApp) Мы в ВКонтакте https://vk.com/medaltaiskiy Мы в Одноклассниках http://ok.ru/profile/580426531614

Отзывы покупателей

Качество мёда

Алтайский мёд инфо

Наш магазин

Фотоальбом Пасеки

Поиск по сайту

Задавайте вопросы

Расскажи друзьям





Славянское время


Славянская реклама

Поиск

Наша кнопка



Алтайский мёд заказ. Целебный мёд Алтайских гор

Статистика


Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0




© Лето 7520-7523 От С.М.З.Х (2021-2014) | Сделать бесплатный сайт с uCoz