Дягильный мед имеет приятный вкус и аромат. Нектар для этого уникального меда пчелы собирают с огромных цветков лекарственного дягиля.  Очень красив внешне от темно-коричневого до янтарно-красного цвета. Во вкусе и аромате дягилевого меда присутствуют нежная горчинка и нотки карамели. Этот мед вязкий и кристаллизуется достаточно медленно. Консистенция у дягилевого меда бывает разная - от мелкозернистого и салообразного до смолоподобного и очень "тянучего".

Целебные свойства дягилевого меда

Дягилевый мед богат микроэлементами и витаминами. Он оказывает тонизирующее воздействие на сердечно-сосудистую и нервную системы. Обладает антисептическим, потогонным и противовоспалительным действием, снимает спазмы кишечника. Эффективен при заболеваниях и повреждениях кожи и слизистых оболочек.

В народной медицине дягильный мед используется, как спазмолитик при заболеваниях желудка, кишечника, при простудных заболеваниях - как потогонное, при бронхитах, ларингитах с вязкой мокротой - как отхаркивающее.

Источник