Донниковый мед

Донниковый мед - относится к числу превосходных первосортных медов и отличается высокими вкусовыми качествами. Это мед светло-янтарного или белого цвета с очень тонким приятным ароматом, напоминающим запах ванили, вкус с легкой горчинкой. Пчёлы собирают его с желтого и белого донника.У мёда, снятого с жёлтого донника, не очень сильный запах и мягкий вкус; в аромате мёда с белого донника угадываются ванильные тона, а вкус выражен более ярко.

Мед собранный с ярко желтых цветков донника лекарственного или желтого быстро кристаллизуется. Он содержит 36,78% глюкозы и 39,59% фруктозы. Благодаря высоким питательным и лечебным качествам пользуется большой популярностью. Донниковый мёд - во многих источниках он используется как эталонный мёд.

Лечебные свойства донникового меда

Донниковый мед обладает особыми лекарственными свойствами.Он рекомендуется при заболеваниях сердечнососудистой системы, органов дыхания, простуд­ных заболеваниях, головной боли, бессоннице. Действие донникового меда распространяется главным образом на вены и капилляры. Его можно применять как успокаиваю­щее средство и при бессоннице. Способствует расширению коронарных сосудов, улучшает кровообращение, норма­лизует артериальное давление, снижает отеки сердечного происхождения. Обладает успокаивающим, мочегонным, отхаркивающим, антибактериальным, противовоспалительным, болеутоляющим действиями и стимулирует выделение молока у кормящих матерей.

В медицинской практике донниковый мёд используется при атеросклерозе, гипертонической болезни, варикозном расширении вен как мягчительное, в виде компрессов с прополисом - при гнойных ранах, порезах, в виде теплых ванн - при миозитах у детей и взрослых. Так же обладает рассасывающим действием при воспалении грудных желез, опухолях суставов при ревматизме.

В народной медицине донниковый мёд используется при хронических катарах, бронхитах, водянке, метеоризме с наличием болей в животе, при болях в мочевом пузыре и в почках, при мигренях, гипертонии и бессоннице.

Источник