Фацелиевый мед

Фацелиевый мед в свежем виде бесцветен, после кристаллизации имеет темно-желтый или коричневый оттенок. Кристаллизация мелкозернистая. Этот мёд имеет нежный аромат и приятный терпкий вкус. Одновременно с нектаром пчелы собирают и пыльцу фацелии (обножка синего цвета). После кристаллизации напоминает тестообразную массу. Фацелиевый мед относится к высокосортным сортам меда и очень высоко ценится у потребителя. Пчелы делают его из нектара синеватых цветков фацелии, которая является одним из ценнейших и важнейших медоносных растений. С 1 га цветущей фацелии пчелы собирают 500 и даже. 1000 кг меда (на юге).

Лечебные свойства фацелиевого меда. Фацелиевый мед оказывает существенный эффект в лечении сердечно-сосудистых заболеваний, сердца и мозга. Укрепляет память. Успешно используется в качестве диетического продукта при желудочно-кишечных заболеваниях

Источник