Ласточниковый мед

Ласточниковый мед пчелы собирают с душистых цветков весьма ценного медоносного и декоративного растения ласточника (ваточника). Установлено, что из нектара, собранного с 1 га цветущего ваточника, пчелы вырабатывают в среднем 300 кг меда. Ласточниковый мед — светлый, с желтым оттенком, обладает нежным ароматом и отличным вкусом. Мед в сотах настолько сгущается, что откачивается c трудом даже при нагревании. Соответственно, такой мед имеет весьма густую текстуру и очень сильно затвердевает при кристаллизации.

Лечебные свойства ласточникого меда. Прекрасное дезинфицирующее, отхаркивающее и потогонное средство. Применяется при бессоннице.

Источник