ПОЧЕМУ МЁД ХРАНИТСЯ ВЕЧНО?

Ученые попытались выяснить, каким образом мед хранится практически бесконечно.
Археологи, раскапывающие древние египетские гробницы, часто находили там горшочки с медом, которые, несмотря на тысячелетнюю давность, прекрасно сохранялись. Мед не портился и оставался таким же вкусным, как будто вы только купили его в магазине.
Как оказалось, такой продукт без срока годности получается благодаря совокупности целого ряда факторов.
Во-первых, мед - это прежде всего сахар, который по своему свойству является гигроскопичным, то есть в естественном состоянии содержит очень мало воды, но может поглощать воду, если его не закрыть. Это создает неблагоприятную среду для бактерий и микроорганизмов, которые попросту в ней погибают.
Кроме того, у меда очень кислая среда, а его кислотность достигает pH 3 - 4,5. Эта кислота убивает практически все, что может там развиваться.
Почему мед хранится вечно?
И наконец, сами пчелы добавляют в мед защитный фермент, называемый глюкооксидаза, который смешиваясь с нектаром, распадается на глюконовую кислоту и перекись водорода. Перекись водорода - это еще один фактор, который предотвращает рост бактерий в меде.
Именно по этой причине мед в течение многих веков использовался, как лекарство. Так в шумерских глиняных табличках указывалось, что мед использовали в 30 процентах всех рекомендаций. Древние египтяне постоянно использовали мед для лечения кожных и глазных болезней и заживления ран.
Но хотя мед является настоящим суперпродуктом, если вы оставите его открытым во влажной среде, он может испортиться. Однако пока крышка закрыта, и вы не добавляете воду, с медом ничего не случится еще много лет.

Лечебные свойства меда
Мед состоит из глюкозы, фруктозы, минералов, включая железо, кальций, фосфат, хлорид натрия, калий магний и другие. Также он богат витаминами B1, B2, B3, B5 и B6.
Вот самые известные полезные свойства меда:
1. Предотвращает рак и сердечные заболевания
Мед содержит флавоноиды – антиоксиданты, которые снижают риск возникновения некоторых видов рака и сердечных заболеваний.
2. Уменьшает язвы и предотвращает другие желудочно-кишечные заболевания
Последние исследования показали, что мед помогает при язве и бактериальном гастроэнтерите.
3. Антибактериальное, противогрибковое средство
Мед подавляет рост таких патогенов, как кишечная палочка, сальмонелла, золотистый стафилококк, синегнойная палочка и другие.
4. Регулирует уровень сахара в крови
Несмотря на то, что мед содержит сахар, у него более низкий гликемический индекс, и он не приводит к резкому повышению уровня сахара в крови.
5. Лечит раны и ожоги
Простые сахара и антибактериальные свойства создают заживляющий эффект.
Полезные свойства меда
Почему мед хранится вечно?
6. Смягчает кашель и раздражение в горле
Исследование на детях показало, что гречишный мед так же эффективен в отношении ночного кашля, как и сироп от кашля.
7. Улучшает спортивные результаты
Невероятные факты о государствах мира, которые вас удивят.
Древнегреческие атлеты ели мед и сушенный инжир, чтобы улучшить спортивную форму. Известно, что мед поддерживает уровень гликогена и ускоряет восстановление.
8. Пребиотик
Некоторые виды меда положительно влияют на кишечную микрофлору.
9. Красивая кожа
Антибактериальные, увлажняющие и питательные свойства меда оказывают благотворное влияние на кожу.

Источник

________________________

У нас вы можете купить качественный Алтайский мёд с личной пасеки, другие продукты пчеловодства. Мёд зрелый, натуральный, от здоровых пчелосемей. Мёд собран в экологически чистом районе Предгорья Алтая (Недалеко от города-курорта Белокуриха) 

У нас вы можете также заказать Алтайские травы, фитосборы, фито-чаи, коренья, Алтайское Мумиё, Кедровую Живицу, Настойки

Купить мёд и пчелопродукты с нашей семейной пасеки на Алтае вы можете, написав в личном сообщении

• Мёд, сезон 2022г. Степной. Разнотравье + гречиха.
• Мёд, сезон 2022г. Горный. Разнотравье + василёк.
• Сотовый мёд
• Настойка пчелиного подмора
• Прополис
• Восковые свечи "Соты"
• Забрус смешанный с гречишным мёдом 
• Цветочная пыльца, смешанная с цветочным мёдом
• Цветочная Пыльца
• Перга
• Лечебные мази на основе пчелиного воска

Также можно связаться, задать вопросы, сделать заказ по следующим контактам: 

e-mail: Cels7495@yandex.ru

Skype (Sventoyar) 

Тел.: 8 983 398 65 04 (WhatsApp, Telegram)

https://chat.whatsapp.com/GRH3JAgtNaB6H92e1aBWaV - Группа в Ватсапп

https://t.me/med_altaiskiy - Телеграм канал

https://www.instagram.com/sventoyar_aidaskin/ -  Инстаграм

https://vk.com/medaltaiskiy -  ВКонтакте

http://ok.ru/profile/580426531614 -  Одноклассники

http://altaimed.ucoz.ru/ - наш сайт

http://altaimed.ucoz.ru/news/novosti_mjod_altajskij_http_altaimed_ucoz_ru_paseka_ajdaskinykh/2016-09-01-10

http://altaimed.ucoz.ru/index/otzyvy_pokupatelej_na_mjod/0-9 - отзывы покупателей
http://altaimed.ucoz.ru/index/otzyvy_pokupatelej_na_mjod/0-10 - отзывы покупателей

http://altaimed.ucoz.ru/index/kak_proverit_kachestvo_mjoda/0-6 - качество мёда
http://altaimed.ucoz.ru/publ - информация о мёде, пчёлах, пчелопродуктах