Тыквенный мед

Тыквенный мед — золотисто-желтого цвета, с приятными вкусовыми качествами; довольно быстро кристаллизуется. Пчелы делают его из нектара цветков тыквы (Cucubita pepo L.). Обладает вкусовыми качествами довольно необычных оттенков. Семейство тыквенных достаточно широко представлено на просторах нашей страны, поэтому данный вид меда представляет определенный интерес, к сожалению не следует ждать большого количества конечного продукта, с 1га цветущей тыквы пчелы собирают 30кг меда.

Лечебные свойства тыквенного меда. Тыквенный мед обладает легким мочегонным действием, полезен при болезнях почек и печени.

Источник