Купырь лесной

Купырь лесной – это многолетнее, двудомное травянистое растение, принадлежащее семейству сельдерейных. Его высота лостигает полутора метров. Стебель дудчатой формы, глубокоборозчатый, ребристый, опушенный, в верхней половине сильно ветвистый. Листья обладают крупной, треугольной, опушенной формой, перисторассеченные дважды и трижды, верхние сидячие, с хорошо развитыми влагалищами, нижние - имеют длинные черешки, произрастают в весенний период от зимующего корня, при растирании очень приятно пахнут. Цветки достаточно мелкие, белого цвета, собранные в сложные зонтичные соцветия, невзрачные. Плоды по форме удлиненно-продолговатые, в длине от 6 до 7 мм, или темно-коричневые или черные, блестящие и гладкие. Корень вертикальный и толстый. 

Цветет с середины лета до глубокой осени. Активно посещается пчелами.  Медопродуктивность достигает 180 кг на один гектар.

Произрастает купырь в европейской части России, на Западе и Востоке Сибири, на Дальнем Востоке и Кавказе. Растет по лесным опушкам, вдоль дорог, около заборов, в парках, в садах, по берегам рек. 

Молодые листья, стебли и корневые структуры растения являются лекарственным сырьем.

Надземную часть купыря заготавливают до начала цветения ранней весной, а корни, по моменту увядания растения, т.е. осенью.

Препараты лесного купыря назначают в виде настоя или отвара при отеках различного происхождения, заболеваниях желудочно-кишечного тракта, женских заболеваниях и туберкулезе. Наружно применяют эти препараты, содержащие купырь, в виде примочек, или обмываний при ожогах, карбункулах и фурункулах, а так же различных нарывах. Листья растения, тщательно промытые в холодной воде, прикладывают к фурункулам и ожогам. 

В хозяйственных целях из свежей травы купыря добывают желтый краситель разных оттенков для покраски шерсти. Нежные мясистые стебли и молодые листья используют в питании, из них готовят салаты, гарниры и щи, их квасят и маринуют на зиму, а очищенные от кожуры едят в сыром виде. 

В корнях купыря существуют органические кислоты, такие как альфа-пинен, н-цимол, бета-мирцен, гамма-терпинен и прочие. Стероиды, стигмастерин, кемпестерин, бета-ситостерин, витамин С, фенолы, ароматические соединения и их производные, крокатон и прочие. Кумарины, алтерин и другие. Флавоноиды, херофиллин, лютеолин. В листьях и стеблях есть некоторое содержание эфирного масла, в состав которого вхолит о-крезол, фенол, о0гваякол, эвгенол, бета-мирцен, и другие вещества, а так же стигмастерин и бета-ситостерин. Каротин, лигнины, флавоноиды.

Очень часто растение используют как пряную приправу, так же оно является хорошим инсектицидом. Молодые стебли и листья легко могут заменить овощи.Так же купырь лесной успокаивает, утоляет боль, снимает судороги, воспаления и избавляет от глистов.

Препараты назначают при проблемах с менструальным циклом. 

Отвар корней купыря: Одну столовую ложку измельченных листьев заливают стаканом кипятка, и кипятят на медленном огне на водяной бане около 30 минут, остужают до комнатной температуры , процеживают через три слоя марли и доводят обьем до исходного, с помощью кипяченой воды. Принимают по одной столовой ложке трижды в день до еды.

Отвар при женских воспалениях из купыря: Заливают столовую ложку четырьмя стаканами кипятка и кипятят в эмалированной посуде на водяной бане около 30 минут, после остужают, процеживают и при помощи кипяченой воды доводят объем до литра. Спринцуют за один раз весь раствор.

Отвар из надземной части купыря: Одну столовую ложку заливают стаканом кипятка, кипятят на водяной бане в закрытой эмалированной посуде в течении 15 минут, остужают, процеживают через два слоя марли, отжимают и кипяченой водой доводят объем до исходного. Применяют для полосканий и примочек курсом 10-15 дней.

Источник